2016年09月15日

今週土曜日、17日は!お月さん見えるといいなー byちか

翌日がフェスティヴァンということもあり?今回の満月ワインバーも気合い入れたラインナップです!!
鼻血ブーものです。
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どんとファンキーシャトー、アズッカ、レグラッピーユ、レミさん、而今東条、我らがTAMA、NO6、かわいいラベルのマス・クトゥルー、白なのにピンク色のサンタマリア、、、全部並べきれなかったので、もう少し鼻血出せます。

いつも言ってる気がしますけど、私も楽しみです。

今回はお月見🌙お団子🍡ワイン、日本酒、COFFEE COUNTY。
秋の夜長を楽しみましょう!


日時:9月17日(土)    17時〜21時
場所:D&DEPARTMENT  FUKUOKA

詳しくはこちらをポチッと


そして、10月の満月ワインバーは、@太宰府、、、





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2016年09月14日

シンプル、にひとつまみの手仕事感 今宵堂さんの画伯コップ【あなたの友達になりたい器がいます その4】

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眺めているとチェスの駒みたいに見えてきて、思わず整列させてみました。
並べてみると全く同じではなく少しずつのゆらぎが見える。
そこがまたたまりません。

もともとは、4年前の夏、
微発泡ニホンシュCO2に似合う
◎シンプルで
◎奇をてらわない
コップがほしい!
と、京都の今宵堂さん(上原連&梨恵さん夫妻)にお願いして作ってもらったもの。
売り切れたので、追加で入荷しています。

白くてシュッとしているけれど、冷たくない。
型抜きとは違う、ひとつまみの手仕事感が心地いいです。

このコップは、薬院stand ! で日本酒をサーブする時にも
使わせていただいています。

今宵堂 画伯コップ


今宵堂さんの過去の展示など
◎ ウキウキ☆サカヅキ(2016)
◎ 酒とパンの日々(2014)
 酒とパンの日々の様子
◎ 酒卓名人のおふたりの1日を覗き見!MOVIE
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2016年09月09日

32年間眠っていた蔵を建て直す32才 阿武の鶴 by 田中

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ラベルはクラシック、笑顔と味はフレッシュです!

「休蔵(※1)していた蔵を建て直そうとしているおもしろいやつがいるから」
2015年3月、水害で使えなくなってしまった蔵を新しく建て直した東洋美人(※2)を見学させてもらった後、“セクシーな酒”を醸す杜氏澄川さんはそう言って車を走らせた。萩から北東に走ること約40分、辿り着いたのは日本海に面し、島根県にも近い阿武町(あぶちょう)。
そこに待っていたのが、本日の主役阿武の鶴酒造の三好隆太郎さん。

「これでもだいぶん片づけたんですよ」と、石造りの槽(ふね)(※3)や木桶など30年以上使われずに眠っていた酒造りの道具があちらこちらに見られる蔵の中を案内するその口調は穏やかで、表情もやわらか。酒蔵として“休んでいた”状態だとはいえ、物理的にも経営の面でもほぼゼロからの立ち上げ。その重圧は相当なものだと想像できるが、覚悟や気負いは安易には表に出さない、実直な人柄が印象に残った。

蔵訪問から約1年半。蔵の再建設に先立ち、昨年冬から東洋美人の蔵を間借りして造った27BY(※4)のお酒を手に店に来てくれた三好さんに、少し話を伺った。
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posted by スタッフ at 13:37| 福岡 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | お酒の紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

来週は満月!満月ワインバーですよー

来週の土曜日、9月17日は満月ワインバーです!
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だいぶ涼しくなって、過ごしやすくなりましたね。
空気が澄んでいくにつれて、お月さんもきれいに見えるようになりますね。

今回はお月見🌙お団子🍡ワイン、日本酒、COFFEE COUNTY。
秋の夜長を楽しみましょう!


日時:9月17日(土)    17時〜21時
場所:D&DEPARTMENT  FUKUOKA

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2016年09月08日

明日!来ないとソンソン‼︎本当に来てください。byちか

いよいよ明日ですよー!
シュレール&ガングランジェ、ずらっと並べての角打ちです。
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ずらりです。
スタンダードのバックヴィンテージとかも。
モノを決めるのに、どれだけ悩んだことか、、です。
たくさんの方にお越し頂ければ頂くほど、いろいろ飲めますよー、、です。

シュークルートとか、ちか製ハムとか、じゃがいものガレットとか、アルザスっぽいものもご用意してます。

お待ちしてます!!

日時 9月9日(金) 、10日(土)
           両日とも16時〜21時
予約不要、キャッシュオンスタイル
場所 とどろき酒店 薬院stand!

お問合せは
とどろき酒店薬院stand! 
☎ 092・753・8311


posted by スタッフ at 21:32| 福岡 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | イベント&試飲会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年09月02日

薬院stand! 9月のスケジュール!! byイッキー

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薬院stand! 9月のスケジュールです!

9日㈮、10日㈯ 角打ちイベント「シュレール&ガングランジェNight!」16時〜21時
17日㈯ D&DEPARTMENT にて「満月ワインバー」のため、角打ち休み、18時閉店
21日㈬ 飲食店様限定 ワインインポーター「相模屋」のワイン試飲会 12時〜16時
24日㈯、25日㈰ ミュージックシティ天神出店のため休み
28日㈬、29日㈭ 飲食店様限定「秋酒試飲会パート2」12時〜16時
30日㈮、10月1日㈯ 角打ちイベント「秋酒Night!」16時〜21時

*赤丸が休みになります。
*イベント等の詳細は、ブログ、インスタグラム、フェイスブックなどで確認ください(^^)/





posted by スタッフ at 12:58| 福岡 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年09月01日

飲食店様限定 ワイン試飲会のお知らせ

相模屋さんの試飲会(飲食店様限定)のお知らせでーす!

相模屋さんは、小規模生産のイタリア(が多め)とフランスのワインを扱われているインポーターさんです。

34CEA8B2-E23A-408A-9A4C-2509EE5D32A4.jpg味で選んで蔵から直接買い付け。
安心感がありますねー。

当日は相模屋さんの新着含めてなんと25種。盛り沢山。恩田社長にもご来場いただきます。

扱いやすい価格帯中心です。
涼しくなってきましたし、ワインメニューの入れ替え、いかがでしょう?

日程がシルバーウィークの最中なのですが、フェスティヴァンの興奮さめやらぬ(であろう)なか、お待ちしております。

お気軽にどうぞ。

グラス等の用意がありますので、ご参加の際はご連絡いただけると助かります。


日時 9月21日(水)
           12時〜16時
場所 とどろき酒店 薬院stand!


お問合せは
とどろき酒店
☎ 092.571.6304




posted by スタッフ at 04:19| 福岡 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | イベント&試飲会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ジェラール・シュレール&ガングランジェNight🌙 byちか

だいぶ過ごしやすくなってきましたねー!
秋大好きです。いろんなものが美味しくなりますね…。

そんな初秋の夜に、イベント角打ち開催ですーー‼︎

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今回はしっぽりとアルザスワインを楽しみましょー!

シュレール、ガングランジェといえば、アルザスの自然派ワインを代表する造り手。
「タブーはない」という信条の元、感性豊かに自由にワイン造りを行っています。

今、お出しするワインを選んでいるのですが、いろいろありすぎて、迷いに迷っております。

これとこれはマストでしょ、これもおもしろいでしょ、これ目玉でしょ、けど、あ、これ、今美味しいやろなー状態です。
…決めきれるやろか…。


こんな感じですけど、1杯ふらりでも、いろいろ飲み比べでも、ぜひご来店ください!
お待ちしております‼︎


日時 9月9日(金) 、10日(土)
           両日とも16時〜21時
予約不要、キャッシュオンスタイル
場所 とどろき酒店 薬院stand!

お問合せは
とどろき酒店薬院stand! 
☎ 092・753・8311




posted by スタッフ at 03:59| 福岡 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | イベント&試飲会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年08月31日

新入荷のお知らせ!by ゆっこ



7月から新たにとどろきファミリーに仲間入りした阿武の鶴のご紹介です!

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若き後継者 三好隆太郎氏が、約30年休蔵していた蔵を再開。27BYは同じ山口県にある澄川酒造の蔵を間借りして醸したお酒ですが、今年の秋からはいよいよ自らの蔵での酒造りがスタートします。

このラベルも今だけ!是非、一緒にこれからを見守っていきませんか。


阿武の鶴 純米吟醸 炎〜en (山口)
1.8ℓ 3000 [税抜]
posted by スタッフ at 14:59| 福岡 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | お酒の紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年08月30日

秋のお酒!by ゆっこ



すっかり涼しくなりつつある今日この頃。
日本酒も秋のお酒が続々と入荷中です!


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、、ラベルがなんともゆるかわいい♡


落ち着いたメロン香、千本錦のしっかりとしながらも徐々に溶けていく旨味が心地よいお酒。ひやおろしならではの円熟した味わいを是非、秋の味覚と共にたのしんでください!



安芸虎ひやおろし千本錦 純米吟醸 (高知)
1.8ℓ 2814/720㎖ 1407 [税抜]
posted by スタッフ at 16:57| 福岡 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | お酒の紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする