とどろき酒店日記
楽しい時やおいしい料理にはおいしい酒が傍にいる。長くつきあえばつきあうほど良さがわかる友達のようなお酒を提案していきたいと考えています。(全国銘酒と自然派ワイン とどろき酒店)
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2006年10月27日
エンジン快調!byとどろき
さてさて、スペイン国境の町ペルピニャンより流れ流れてブルゴーニュに突
入。いよいよ旅も終盤にさしかかりました
私といえば、左ハンドル
は問題ありませんが相変わらず油断するとつい左側を走ってしまいそ
う・・・まあでも左右の畑に見とれながらも快調にドライブ中
(一木ビジョン:わたくしもただいま理由あって代車で配達中
しかもマニュアル・・・)
posted by スタッフ at 20:30| 福岡
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さらに大岡さんにbyとどろき
さらにサン・ペレにある
グランド・コリーヌ
の大岡さんのセラーに。ここも
非常に良いヴィンテージだったそうで発酵のワインも色から濃いしっかりと
した仕上がり。ヌーヴオーも本格的なコクのあるワイン。
お楽しみに!
posted by スタッフ at 09:06| 福岡
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今日はローヌ満喫byとどろき
大岡さんにお願いして、私の心酔するドメーヌ、
ダール・エ・リボ
に連れていってもらいました!写真は醸造家のルネ・ジャン・ダールで
す。
2006年の
ワインは最高のブドウ
だったと終止笑顔でした。ブレンド前
の樽を区画ごとに飲ませていただきましたが、白のクローズ・エルミター
ジュ、赤のサン・ジョセフは息を飲むうまさだぜ
まだ樽なのでリリースはずいぶん先の
話ですが。
posted by スタッフ at 09:05| 福岡
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2006年10月26日
ジュラは寒い!byとどろき
ジュラに到着。山の草原に牛。緑が深いのどかな風景。
ジュラでは野外試飲。解放的で気持ちいいけど風は山の中故に冷たい。
移動してサボワ地方。急斜面と登り下りの激しい山の集落へ。
ロゼの甘口スパークだけを産出するかなりめずらしい村へ。
やさしい泡と甘さに旅の疲れを癒されました。
posted by スタッフ at 21:26| 福岡
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2006年10月25日
ちょっと一息 byとどろき
高速のパーキングでこんなのいました。微妙なかわいさよね。ただいま 大岡
さんらとジュラ・サボワ地方に移動中。今日は激しく移動するのです
posted by スタッフ at 18:51| 福岡
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知られてないドメーヌへ byとどろき
朝から向かったのはラングドックのサン・シニャンの某ドメーヌ。まだ日本
には輸入されていません。写真だけ少し
ここでローヌの大岡さんと
山下日記の山下くんと合流。一緒にテイスティングしました。その後あっと
いう間に完売してしまった一リットルワイン、ルイ・ジュリアンへ。 まさに
ナチュラル地酒とよびたくなる、ほのぼのしたドメーヌで
したよ。
(一木ビジョン・・・たのしそうだなァ〜・・・さァ仕事仕事
)
posted by スタッフ at 18:50| 福岡
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2006年10月24日
ピックオベイユ byとどろき
早朝オルリー空港からスペイン国境の町ペルピニャンへ。レンタカーを借り
フィトゥーをめざす。荒涼とした石灰むき出しの風景が続きます。ドメー
ヌ・ピックオベイユ。写真がオーナー元農学者だったそう。まだ初めて間も
ないドメーヌです。ワインは白が特によい感じで、すばらしいミネラルでし
た
posted by スタッフ at 20:45| 福岡
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パリについたよーん byとどろき
長い長い飛行機のあとパリに到着
疲れてますがはらごしらえに街にくりだ
し、おもむろに飲む!行き先はヴァンナチュール好きには知られたヴェー
ル・ヴォレに。店に着いたらなんとパリ在住のN氏が待ち伏せしててくれまし
た。まづはピエール・ボージェの日本未輸入のペティアンからスタート。パ
リの夜が更けていきます・・・
posted by スタッフ at 20:45| 福岡
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