2017年03月09日

webサイトリニューアル・ブログお引っ越しのお知らせ

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とどろき酒店のwebサイトがリニューアルしました。



ブログも引っ越し、今後は以下のブログでお酒の情報やイベント情報をお知らせいたします!

新ブログはこちらです→ 
http://todoroki-saketen.com/site/


またそれに伴い、ネットショップのシステムを全面改良いたしました。
つきましては、旧ショップにて会員登録をいただいていました会員さまへは、
後日、新ショップでの再登録のご案内をさせていただきます。

大変お手数をおかけいたしますが、
今後とも変わらぬご愛顧のほど、何卒よろしくお願い申し上げます。

これまで以上によりたのしく、よりわかりやすく、
お酒のことをお伝えできる場にできればと思っております。
ぜひご活用ください。


とどろき酒店・とどろき酒店 薬院stand!
http://todoroki-saketen.com

★新サイトは、1〜2日は表示が不安定な場合があります。
 申し訳ございませんが、その場合お手数ですが少し時間を置いてご覧になってみてください。
posted by スタッフ at 10:12| 福岡 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年03月03日

薬院stand!1周年!! 

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とどろき酒店薬院stand!は、おかげさまで3月9日(サンキューの日)をもちまして
開店1周年を迎える事が出来そうです!
これもひとえに呑兵衛の(笑)皆様の温かいご支援のお陰と本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

っということで、
1周年を記念して感謝を込めて、

✨ Thank you night! ✨


☆3/9(木)〜3/11(土)
振る舞い酒を一杯ずつサービス!

☆9日(木)、10日(金)は、
今を時めくあの酒この酒飲めちゃう祭り!

☆11日(土)は、
日本のワインあれやこれやのお祭り騒ぎ!
& 19時解禁 ヴァン・ド・ミチノクで乾杯しましょ!

皆様お待ちしております(^O^)/




posted by スタッフ at 18:03| 福岡 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月04日

2月26日・・・バスツアーだよ〜!! byあべなり


どもども、あべなりです。

今年もこの時期恒例の企画・・・

「とどろき酒店バスツアー」開催決定

本日より予約受付開始してますので、僕等と一緒に行って
蔵のお酒を飲み干しましょう

詳細は下記のとおりです。


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ご予約の受付は、
このブログ上では行っておりませんので、
直接お店の方にて、もしくはお電話かFAXにて承ります。

人数に限りがございますので
お早めに申し込んでくださいね。


posted by スタッフ at 18:04| 福岡 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月02日

オリヴィエ・ジュアンがやってきますよ!! byイッキー

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オリヴィエ・ジュアンが僕らの街にやってくる!

フランス・ブルゴーニュの生産者オリヴィエ・ジュアン氏が
とどろき酒店 薬院stand!にやってきます!
「趣味は仕事です。」
と真面目一筋の職人気質。
たとえ土日が雨の日でも、畑を通りかかれば、ただひとり黙々と働く彼。
そんな彼が、
日本に!
福岡に!
とどろき酒店薬院stand!に!
来店♪
素朴さとピュアで美しい果実味が同居する
魅力的なワインをみんなで 楽しみましょう!
ふらっと一杯だけでもどうぞ。

日時:2月5日(日) 14:00〜18:00
※オリヴィエ・ジュアン氏来店 15:00〜17:00

場所:とどろき酒店薬院stand!
福岡市中央区薬院3-7-30 092-753-8311

posted by スタッフ at 20:22| 福岡 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年12月30日

今年もお世話になりました!

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今年もお世話になりました!

みなさまの2016年はどんな年だったでしょうか。

日本酒では私的には新潟の加茂錦の登場がセンセーショナルな事件でした。
若手若手と言いますが、20代前半でこんな男が出てくるとは・・
復活の阿武の鶴も素晴らしい酒でデビューしましたね。
どちらも今後も目が離せません。


ワインで印象に残ったのはやっぱり凄い二コラ・ルナールのワイン各種、
手造り感がホッとするティベリ ルウ・ビアンコ2015、ナチュール感が
光りはじめたファンキーシャトー シャルドネ2014、そしてブラインドで
本人からだされたオヤマダBoW 白2015(今素晴らしい状態です)あたりでしょうか。


ワイン業界は仲の良い造り手の移動があったり新しいワイナリーが
参入してきたりと日本ワインには変化が大きな年でした。


酒は人。今年もまたユニークで真摯に取り組む造り手にたくさん出会いました。
来年はどんな造り手が僕らを楽しませてくれるのでしょうか。


2017年も皆様と自由なワイン、自由な日本酒、自由な焼酎にとって良い年であります
ように。


とどろき酒店
轟木 渡


posted by スタッフ at 18:50| 福岡 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年12月28日

VOGUE.com 日本酒ベストバイ by 田中

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日本酒ベストバイ。
年末年始に出逢いたい名酒8本を聞きました。

というVOGUE.comの特集で、とどろき酒店のおすすめとしてTAMAと洒落衛門(現在在庫に限りがあります)を紹介しています。
ご覧ください!

posted by スタッフ at 18:05| 福岡 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年12月27日

2016年ラストに!念願の!! by ゆっこ




長年、夢にみていた澄川酒造場への訪問。今回、念願かなってお伺いすることが出来ました。



ながいながーい山道を抜けるとちいさな集落の真ん中に三階建ての大きなビルが目の前に現れます。さらに近づいてみるとその大きさに圧倒されるほど!






にこやかに出迎えてくれたのは、澄川宣史杜氏と右腕の鈴木学さん。


早速、パワーアップした蔵の内部を見学させていただきました。

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澄川氏の右腕、鈴木学さん。




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一言でいえば、お酒を造る場所として完璧な場所。




これからも勢いはとまらない、とめられないという想いを肌で感じることが出来ました。


澄川さん自身、これまでもこれからも自分が美味しいと思う酒を進化を続けながら造り続けていく、と熱く熱く語っていただきました。





おまちかね!新酒も入荷しております。

東洋美人 ippo  直汲み生  1.8ℓ / 3.000円



2017年、見逃せない蔵は山口にあり!!
新着情報は随時ブログ、店頭、イベントでお伝えして参ります!
posted by スタッフ at 19:58| 福岡 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年12月20日

好評につき 深草はなさんの秋刀魚のオイル漬けと根菜ピクルス限定入荷しました!

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【好評につき】カボスナイトで大人気だった深草はなさんの「秋刀魚のオイル漬け」と「根菜ピクルス」を薬院stand!で販売しています! 数超限定です。クリスマスや正月のお呼ばれなどに、お酒と一緒に手みやげに丁度いいですよ〜。

深草
秋刀魚のオイル漬け1300円 
根菜ピクルス 1200円 
※ラベルはとどろき酒店オリジナルです
posted by スタッフ at 13:48| 福岡 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年12月09日

噂のあぶちゃんへいざ参る〜 byゆっこ

大屋窯をはなれ、次の目的地「阿武の鶴酒造」へむかいます。その道中は、海沿いの道をひたすら進む進む。


日本海の荒波を左手に臨みながら、右手にはJR西日本山陰本線の二両編成の電車が。
気づくと小さな港町・阿武へ導いてくれます。海と山に囲まれた自然豊かなこの町に阿武の鶴酒造はあります。


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元気よく出迎えてくれたのは、32年間休蔵していた蔵を再生させた32歳の三好隆太郎さん!!

今年1月から本格的に自分の蔵での酒造りをスタートさせます。

その前に、一足お先に蔵の様子を覗いてきました〜!


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昔は角打ちもしていたという玄関口にはたくさんの賞状が。



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32年前の面影をそのままに、酒造りの道具(タンク、櫂(かい)、絞りの袋)も利用できるものはリユース。




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その他の道具もほかの蔵で使われなくなったものを譲り受け、酒米も地元・阿武の農家さんに山田錦を造ってもらい酒造りをするということ!周りの協力体制はバッチリ。





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三好さん自身、やる気と情熱に満ち溢れていました。


新酒もリリース予定。今後の動向から目が離せません!!!
posted by スタッフ at 17:04| 福岡 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年12月01日

ネットショップご利用のみなさまへ 運送会社変更による送料改定のお知らせです。

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ネットショップご利用のみなさまへ

拝啓
平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。
この度は、2016年12月以降の送料および運送会社変更をお知らせ致します。

現運送会社さんより提示されました送料の値上げの件につきまして、度重なる協議を重ねてまいりましたが、大幅な値上げを余儀なくされたため、今後はヤマト運輸様を利用する運びとなりました。

弊社におきましても、弊社商品を安全かつ迅速に、さらにお客様への送料負担を極力軽減すべく、最大の努力を重ねてまいりましたが、現状の送料を維持することが困難な状況となっております。

つきましては、甚だ恐縮ではございますが、2016年12月2日より下記のとおり送料を変更さていただきたく、お願い申し上げます。

お客様方々にはご迷惑をおかけいたしますが、現状の品質およびサービスを維持するための諸事情ご賢察の上、ご承諾賜りますようお願いいたします。

       敬具

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posted by スタッフ at 14:36| 福岡 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年11月30日

念願の!山口へ行ってきました〜 by ゆっこ


おとといの月曜日。曇りのち晴れ。
山口へひとっ飛びして参りました〜!!


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まず向かったのは、大屋窯。



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山の麓にちいさな工房が連なっています。



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おおきなイチョウの木。こちらは樹齢40年ほど。史朗さんのお父様、月村さんが銀杏から育てたそう!あまりの美しさにはしゃぐスタッフたち!



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史朗さんの工房。


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横顔の史朗さん。



温かく迎えいれていただき、ゆっくりとお話しを伺うことができました。


おいしいお酒のそばには欠かせない酒器。

史朗さんのつくる滑らかでエッジのきいた器たちは、骨からインスピレーションを受けているとのこと。どこかあたたかくほっとする手触りがありました。





阿武の鶴 編へとつづく!


posted by スタッフ at 14:31| 福岡 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年11月18日

【薬院stand!イベント】幸せの黄色いカボス料理 by 田中

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深草のはな(松竹智子)さんより、幸せの黄色いカボスナイトのメニューが決まったと連絡がありました〜。秋冬のおいしいもの満載でございます。

◎カボス酢大根と大葉のスモークサーモン巻き
◎根菜の冬のピクルス
◎椎茸のカボス味噌焼き
◎水菜と蕪と柿のカボス胡椒サラダ
◎鶏もも肉と塩カボス漬けグリル
◎コチュジャン味噌 豚&きゅうり
◎ルーロー飯 鶏バージョン
◎秋刀魚のオイル漬け焼き

※メニューは変更になる場合があります 
※数に限りがあります


幸せの黄色いカボスナイト
11月25日(金)17:00〜22:00
@とどろき酒店 薬院stand!
 福岡市中央区薬院3-7-30
t 092(753)8311
★大分の焼酎・日本酒・ワイン 1杯500円〜
★料理 by 深草 松竹智子
★予約不要・立ち飲み・キャッシュオン

posted by スタッフ at 15:49| 福岡 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年11月09日

立ち飲みnight! byイッキー

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11月11日は「立ち飲みの日」
ってことを最近知ったんです・・・(-_-;)
「これはなんかせんと」
ってことで・・・
緊急告知❗❗

✨立ち飲みnight!✨

11月11日にちなみまして、
1111円(税込1200円)でなんと、
1時間 日本酒飲み放題♪

11日(金)と12日(土)の角打ちでやります!
ポッキーも用意しときますよ(^^)/


posted by スタッフ at 18:59| 福岡 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年11月01日

ヌーヴォーパーティー2016!! byイッキー

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☆ヌーヴォーパーティー2016☆


今年で第三回目となる大人気の” 自然派ヌーヴォーパーティー”。
今年もできたてほやほやのワインと身体に優しいナチュラルなお料理を思う存分お楽しみいただけます。
音楽とお酒とお料理をみんなで囲み楽しみませんか?
是非お気軽にご参加下さい。

日時 2016.11.18(金) 19:30スタート
会場 daylight kitchen organic 福岡
前売りチケット:4,000yen 当日チケット:4,500yen

<立食パーティー形式> 締切人数 40 名
※締切人数に達し次第、チケット販売は終了とさせて頂きます。どうぞお早めにお求め下さい。
 尚、Facebook 等でのご予約は出来ませんのでご了承下さい。

<前売りチケット販売、お問合せ>
●デイライトキッチンオーガニック福岡●
福岡市博多区博多駅前3-16-3 OPEN/Sun-Mon 11:00-20:00
メールorお電話にてお申し込みください。
mail:dlk1559vcs@gmail.com  TEL:092-483-1559
メールでお申し込みの際は、件名を【自然派ヌーヴォーパーティー】とし、
お名前、ご連絡先、参加内容を記載の上送信してください。
追って担当者よりご連絡を致します。お問い合わせもお気軽にどうぞ。

●とどろき酒店●
福岡市博多区三筑2-2-31 TEL 092-571-6304

●とどろき酒店 薬院stand!●
福岡市中央区薬院3-7-30 TEL 092-753-8311



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2016年10月26日

小布施night!! byイッキー

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こんにちは!
薬院STAND!週末の金曜と土曜の角打ちは、
✨小布施night✨


オブセワイナリーのこだわりワイン🍷をずらりと酵母違いの日本酒(今はなき1号酵母〜5号酵母)などなど出しますよ♪.
ふらっと1杯と言わずに2杯3杯飲みに来てくださ〜い(^_^)/

日時  10月28日(金) 29日(土) 16時〜21時
場所  とどろき酒店 薬院stand!   
     中央区薬院3‐7‐30   092-753-8311
*キャッシュオンスタイル 1杯500円〜

posted by スタッフ at 16:19| 福岡 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年10月18日

トッドちゃん新聞

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「トッドちゃん新聞」というものを作りました。
10月10日(トッドの日)に出港しました! ポー!

酒屋のなかで日々交わされている会話や、日常的に蔵元さんやワインの造り手さんと接しているからこそ聞けるお酒のはなしを記録して、お届けしたいと思っています。

記念すべき第一合(号)は、自分の蔵で酒造りをはじめたばかりのふたり、加茂錦(新潟)田中悠一さんと阿武の鶴(山口)三好隆太郎さんのはなし。そして、ボス轟木渡が5年前にYODELという小冊子に寄稿したイタリアのワインの造り手を訪れたときの文章を載せています。


つづきはwebで
ではなく
つづきは紙で!


とどろき酒店(三筑本店)ととどろき酒店薬院stand!に置いています。
どうぞお見知り置きください。


posted by スタッフ at 19:07| 福岡 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年09月29日

ひやおろしNight! byイッキー

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ひやおろしNight!


薬院stand!の角打ちで、
秋の風物詩「ひやおろし」&限定酒を約20種類、ドドーンとお出しします!
旨味の乗ったお酒をたっぷりとご堪能ください!

*「ひやおろし」とは、春先に搾られた新酒を、暑い夏の間ひんやりとした蔵で熟成を
深めさせ、旨みたっぷりまろやかでとろりとした円熟の味わいになったところで出荷する、
とっても美味しい秋の日本酒のことです!

日時  9月30日(金) 10月1日(土) 16時〜21時
場所  とどろき酒店 薬院stand!   
     中央区薬院3‐7‐30   092-753-8311
*キャッシュオンスタイル




posted by スタッフ at 17:16| 福岡 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年09月02日

薬院stand! 9月のスケジュール!! byイッキー

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薬院stand! 9月のスケジュールです!

9日㈮、10日㈯ 角打ちイベント「シュレール&ガングランジェNight!」16時〜21時
17日㈯ D&DEPARTMENT にて「満月ワインバー」のため、角打ち休み、18時閉店
21日㈬ 飲食店様限定 ワインインポーター「相模屋」のワイン試飲会 12時〜16時
24日㈯、25日㈰ ミュージックシティ天神出店のため休み
28日㈬、29日㈭ 飲食店様限定「秋酒試飲会パート2」12時〜16時
30日㈮、10月1日㈯ 角打ちイベント「秋酒Night!」16時〜21時

*赤丸が休みになります。
*イベント等の詳細は、ブログ、インスタグラム、フェイスブックなどで確認ください(^^)/





posted by スタッフ at 12:58| 福岡 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年08月19日

秋酒試飲会!! byイッキー

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飲食店様限定 日本酒試飲会!!


〜 秋酒を知る! 〜

日本酒の風物詩“ひやおろし”を約15種ドカーンと並べます。
秋の季節メニューをお考えの方、実際に飲んで決めれるチャンスです!

(アイテムによっては数に限りがあり早々に品切れするかも・・)
その場でご予約も承ります!!
たくさんの方のご参加お待ちしております。

<出品予定>
土佐しらぎく、若波、TAMA、宝剣、伯楽星などなど

日時 2016年8月25日(木)12:00〜16:00
   2016年8月26日(金)12:00〜16:00 
※26日のみ「加茂錦」の田中悠一くんもやってきます!

会場:とどろき酒店 薬院stand!
福岡市中央区薬院3-7-30  092-753-8311

会費:0円(フリーティスティング形式です)

参加者 飲食店オーナー、店長、料理人、
    接客スタッフ、アルバイトスタッフみんなこぞって来てください!!


お申し込み、お問い合わせ
とどろき酒店まで
info@todoroki-saketen.com
TEL 092-571-6304
FAX 092-571-6361 




posted by スタッフ at 10:40| 福岡 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年08月18日

9月1日のおたのしみをお先にいただきます by 田中

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「信号待ちで蕩けそうでしたよ〜」
大賀酒造の杜氏ザッキー(宮崎哲成)さんがいつものバイクにまたがりやってきました。

抱えてきたのはこの秋にリリースされる、TAMAのひやおろし。
早速試飲です。

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「酸がけっこうきいてるね」
「ききすぎてるっていう意見もあるんですよ」
「いいよね」
「いいと思うよ
「白いTAMAの延長のようなニュアンスもあっていいよね」
「全然山廃っぽくないでしょ」
「悪い意味の酒っぽさ、みたいなものを求めたんですけどね。
 意外といい子で春にはジュースみたいでしたけど、
 今はそれっぽい部分も見え隠れしてきたんすよ」
「笑」
「今、鍛えてますから!」
「1ヶ月くらいするとまた変化しそうだよね」

ほぼ同級生同士のザッキーさん、ボス(とどろき)、あべべ店長の会話を
ノドを鳴らしながら盗み聞きしていると、
私たちスタッフにもグラスがまわってきました!!

みなさま9月1日リリースをおたのしみに!


posted by スタッフ at 16:55| 福岡 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする