2013年03月22日

おぉ!きたきた!! by あべなり

どもども、あべなりです。

一気に桜も咲いてお花見ムードなのに、今日は寒くておまけに雨なんてふらふら


そんな残念ムードのお昼時、ありがたい素敵なお酒が入荷しましたexclamation


若波   純米大吟醸おりがらみ・生

1800ml    10,500円      720ml    5,250円




なかなかのお値段ですよねぇわーい(嬉しい顔)

実は、このお酒は特別に蔵の…今村杜氏のご厚意で生まれました。

というのも、今年初めに蔵見学に伺った時のこと。

見学途中で杜氏が、
「今年は大吟醸ではなく、純米大吟醸を仕込むんです」と。

その時はまだオフレコとのことで、もしかしたら思わず言っちゃったことだったのか…。

そこで僕が、
「出来たての“おりがらみ”なんて詰めてもらえたりしないかなぁ〜」
なんてことを言ってたことをしっかり覚えててくれたようで。。。

先週、この純米大吟醸を搾る前の日に連絡を頂き
「あの話、やりますよっ!」と。

ふと言った一言を覚えててくれたことが嬉しかったし、それに応えてくれたことに
感謝ですよね。

ただ、たっぷりとはいかないので限定本数のみ。

1800ml・・・ 3本   
720ml ・・・ 12本

これだけです。

そう、これだけしか存在しない限定酒ですあせあせ(飛び散る汗)

なので、それぞれにシリアルナンバー入りになってます。
(写真で見えるかなぁ〜)

おまけに、1800mlにあっては、
裏張りに今村杜氏直筆のコメントがそれぞれに違った内容で書かれてる
若波ファンにはたまらない超レアものになってますぴかぴか(新しい)

今、発売している「若波 純米吟醸・生(1800ml 3,150円 720ml 1,575円)」も
大好評で、思ったよりも早くに完売しそうな勢いだけに、このお酒が中途半端なもので
あるはずがない!!

昨年は大吟醸が“福岡県知事賞”に輝き、今年3年目の「若波」が挑んだ純米大吟醸。

その贅沢なお酒の“おりがらみ”を手にできるのは・・・たった15人。


明日から店頭にて紹介していきます。



この春BIGなお宝の一本になるかもぉ〜グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)










posted by スタッフ at 23:41| 福岡 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | お酒の紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年03月10日

春霞byとどろき

秋田の春霞に来ています。外は吹雪ですがな。
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posted by スタッフ at 14:39| 福岡 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | お酒の紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年02月08日

これ…マジやばい! by あべなり


どもども、あべなりです。

去春、誰もが『まいったexclamation&question』と思ったはずのあのお酒入荷ですぴかぴか(新しい)



・しゃれえもん 純米吟醸・生  by 土佐しらぎく

1800ml 2,951円   720ml 1,475円




そう、あの蝶ネクタイのイカした奴わーい(嬉しい顔)

さっそく試飲。。。

やさしく広がっていくほのかな心地よい香り。
口に含むと新酒にありがちな若さやとげとげしさはなく、滑らかな口当たりで
すでに丸みさえ感じる旨味。それがスゥ〜っと口の中に広がりフェードアウト…。

そして、昨年同様“軽いexclamation

この軽快さは昨年驚いたのといっしょ!!
アルコールの力強さはどこに行っちゃったのかなわーい(嬉しい顔)

今年も一気に話題になりそうな予感。。。

「しゃれえもん」は一年通じて飲んでいただくことができるのですが、
生酒で出荷されるのは限定数。

このお酒は是非とも皆さんに飲んで欲しいですねグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)






posted by スタッフ at 18:55| 福岡 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | お酒の紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年01月31日

可愛いいっしょ! by あべなり


どもども、あべなりです。

一昨日、大川の若波酒造に行ってきました。

まっ、その話はまた後日で…。



今回は可愛らしいお気に入りのラベルのお酒が届いたのでご紹介。


・春霞 特別純米無濾過・生

    1800ml 3,276円   720ml  1,638円





日本酒のラベルっぽくなく、並べてても目立ちます。
思わず気持ちが優しくなれるような…そんな雰囲気さえ感じます。

posted by スタッフ at 11:34| 福岡 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | お酒の紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年01月30日

蕎麦屋での3杯めに by 田中


taketsuru.gif

蕎麦屋さんで鴨鍋と里芋の白和えをつつきながらの3杯目。

うああああー
これはあああああ

とミスター味っ子並のリアクションをとってしまいたくなるほど
うまみが口のなかで波打ちました。

石川達也杜氏、いつかお会いしたいです。

竹鶴 生もと純米 1.8l (広島県) 3,990円




posted by スタッフ at 18:48| 福岡 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | お酒の紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年01月20日

新酒三昧byながしま

さびびさの更新、ナガシマです。

先日の年賀状で友人から更新しなさいと指導を受けました。ということで
怒涛の新酒ラッシュですのでここで一気にご紹介したと思います。


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栗駒山 しぼりたて純米 生 1,800ml 2835円
山形正宗 純米吟醸 “たむぎの” 1,800ml 3833円
墨廼江 純米吟醸 BY1号 1,800ml 2940円

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宮寒梅 純米吟醸 袋吊るし 生酒1,800ml 2980円
東洋美人 純米吟醸 酒未来 槽垂れ(生)1,800ml 2980円
梅乃宿 純米吟醸 アンフィルタード 生1,800ml 3675円

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益荒男 山廃純米 生原酒1,800ml 3045円
ゆきの美人 純米吟醸 しぼりたて生1,800ml 2835円
奥播磨 純米吟醸 超辛口 生酒1,800ml 3045円

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天吹 純米吟醸 山田錦 いちご酵母 生1,800ml 3150円
秋鹿 山廃純米 無濾過生原酒1,800ml 2835円
安芸虎 純米吟醸 素うすにごり 生1,800ml 2640円 



少量入荷のものもございいますのでお早めにどうぞ!
posted by スタッフ at 11:08| 福岡 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | お酒の紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年01月18日

2年振りです!!  by あべなり


どもども、あべなりです。

今日は超寒く、お昼から雪が舞う程。。。
夕方はちょっぴり木を切るような作業をしていたのですが、
手がかじかみ途中で断念あせあせ(飛び散る汗)

こんな寒い時期は、各蔵ばりっばりお酒造りで大忙しexclamation×2

そんな時にお邪魔にならない程度で蔵に一緒に行きませんかexclamationexclamation



2年振りの復活ですexclamation



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今年の訪問蔵
    ・天吹酒造(あまぶきしゅぞう)  <佐賀 三養基郡>
   「花酵母」で知られる蔵。


    ・若波酒造(わかなみしゅぞう)  <福岡 大川市>
    福岡唯一の女性杜氏が醸す蔵。


・日時      平成25年 2月24日(日曜日)
               AM 9:00 出発 (10分前にはお越しください)
               
               PM 4:30 〜 5:00 到着予定(博多駅)

・集合場所    JR博多駅筑紫口 ローソン前

満員御礼!たくさんのお申し込みありがとうございました。
              


ここ数年、どちらも注目度は高く、今年も期待している蔵だけに楽しみぴかぴか(新しい)

飲んでお酒は知っているけど、      

         蔵は知らない・・・。 
         どんな人たちが造ってるんだろう・・・。
         どんな感じなんだろう・・・。

そんな疑問も一気に解消される絶好の機会です。
それも参加者はみーんなお酒好きの人たちばかり!!

この日一日、「新しい酒友」と共にお酒にどっぷり浸かってみませんか(笑)

参加希望の方はお早めのご予約を!




ご参加・お問い合わせ先

とどろき酒店
  TEL 092-571−6304


posted by スタッフ at 01:14| 福岡 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | お酒の紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年12月30日

ありがとうございました。byとどろき


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2012年の営業も無事終了!

今年も大変お世話になりました。
皆様にはどんな年だったでしょうか?

日本酒は注目度がますます高まり、幅広いお客様に楽しまれるように
なった年だったと思います。若手醸造家のお酒も日増しにレベルアップ
していますし注目していきたいですね。
また、ワインはまだまだ福岡では認知度が低いですが、日本ワインも
ちょっとづつ広がりつつあります。春には日本ワインのイベントも計画中。
ぜひ一度体験していただきたいです。

来年も店で、イベントでお会いしましょう!

2013年も皆様と自由なワイン、自由な日本酒にとって
良い年でありますように。

とどろき酒店
轟木渡

posted by スタッフ at 18:31| 福岡 ☔| Comment(2) | TrackBack(0) | お酒の紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

三井の寿byとどろき


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みなさ〜ん、2012年の営業は
本日12月30日18:00までです!

と、写真は「三井の寿」。

今年のお正月はWOWOW銘酒誕生物語に登場です。

〜銘酒誕生物語〜
銘酒誕生に秘められたドラマを紹介する人気シリーズ第10弾。今回は「酵母」をテー
マに、福岡県の井上合名会社「三井の寿」と佐賀県の天山酒造「七田」に密着。

放映は
1/1(火・祝)午後0:00
1/5(土)午前8:00

さあ、今年も今すぐWOWOWに加入するか、加入済み友人宅に
酒持って押しかけるしかないね!





posted by スタッフ at 11:40| 福岡 ☔| Comment(2) | TrackBack(0) | お酒の紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年12月26日

石鎚byとどろき


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ANAの機内誌「翼の王国」の157ページ、空の上の日本酒旅で

愛媛の石鎚が紹介されています。
フレッシュ&クリーンなお酒が評判の蔵ですよ。ANAに乗ったら読んでね〜。


posted by スタッフ at 11:27| 福岡 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | お酒の紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年12月23日

それがどおし〜た♪ぼく…byとどろき


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酒好きの楽園が大手門にもうすぐ誕生します!

「蕎麦前 出谷右衛門(デヤえもん)」

1月7日オープンです。


それに伴いデヤえもんではスッタフも募集中。

++++++++++++

1月7日オープンに伴い、接客スタッフ急募です。

時間 17時〜AM1時の間で5〜6時間
時給800円〜
勤務日数 要相談
食事付き

日本酒、蕎麦に興味のある方は楽しめますよ〜

まず、お電話ください。

蕎麦前 出谷右衛門(デヤえもん)
中央区大手門3丁目1-15-1 (1F)
TEL(092)725-1789
出谷一晴
携帯090-9571-9183


posted by スタッフ at 11:07| 福岡 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | お酒の紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年12月12日

新政byとどろき


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秋田の新政。何か最近は日本酒業界の新世代代表という風格を備えてきたように思います。
ここ数年で劇的に向上したお酒の集大成的な160周年記念酒です。
貴重かつ、ゴージャスな限定酒が3つ!

新政 160周年記念酒 亀の尾  1.8L 7090円  720ml 3545円
山廃酒母からもろみをたてました、亀の尾(大潟村産)40%磨きの
純米大吟醸酒。硬質米である亀の尾のソリッドな感じを表現しながら、
上槽後10ヶ月の熟成期間を経てリリース。新政の23Byの解釈による
高級食中酒といえるかもしれません。


新政 160周年記念酒 改良信交 1.8L 7090円  720ml 3545円
改良信交は、東北清酒鑑評会におきまして、(この圧搾機搾りのもの
とは違う袋吊りの部分ですが)、吟醸の部、純米の部でダブル受賞
したそうです。やや甘みがあり、酸はしっかりと主張もしており、
切れのよさが特徴。


新政 山廃純米大吟醸 佐藤卯兵衛  1.8L 4289円  720ml 2145円
山廃純米大吟醸 佐藤卯兵衛が、2年ぶりのリリースとなります。
やや辛口傾向で、がっしりとした印象。そこはかとなく、枯れたような
複雑精妙な舌触りがあり。


飲みのがしちゃいやよ黒ハート


posted by スタッフ at 10:38| 福岡 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | お酒の紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年12月08日

どんなもんだいボク・・・byとどろき


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大手門に酒好きのための蕎麦屋がもうすぐ登場しますよ〜。
年始から始動予定!




posted by スタッフ at 07:41| 福岡 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | お酒の紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年12月05日

なんか…嬉しいよね! BY あべなり

どもども、あべなりです。

年末12月に入り、皆様ドタバタしてることでしょうね。
こちらも負けずにドタバタできるように、楽しくなるように頑張ります。

そんな気持ちを後押ししてくれるような出来事が。

毎年この時期に入荷してくる「王祿」の限定酒。

それにはシリアルナンバーがはいってまして・・・。

じゃーんexclamationexclamationexclamation

DSC_0127.jpg

なんと、 “1”  / 126

が届きましたわーい(嬉しい顔)

特に味に差があるわけではないですが、
なんとなく気持ちグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)です手(チョキ)

とまぁ、こんな話題。

ちなみにこのお酒は

王祿 袋吊り純米大吟醸 2008 
 
             1800ml   10,574円
です。


あっ、ちなみにもう売れちゃいましたあせあせ(飛び散る汗)






           
posted by スタッフ at 20:38| 福岡 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | お酒の紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年12月03日

ふっかーつbyナガシマ


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二年ぶりに復活。この季節には欠かせなかった「あらあらざけ」。

リューアルして720mlになりました。今年は原点にかえり、蒸留したてを楽しんでください。



posted by スタッフ at 20:39| 福岡 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | お酒の紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年12月02日

MADE INbyとどろき


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Webマガジンの「MADE IN」は季節ごとに本にもまとまり書店で
販売されています。

今、発売中の秋号に「若波」今村友香杜氏が特集で掲載されていて、
私も小さくでてます。見かけたら読んでね。

Webのアドレスは
http://monokoto-madein.jp/
posted by スタッフ at 12:08| 福岡 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | お酒の紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年11月25日

四恩byとどろき


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山梨のつよぽんこと小林氏が造る四恩ワイナリー。
なにげに販売中。

今回は
窓辺 クレーレ2011
窓辺 赤2011
ブーケ 赤キュヴェ・プチプチ2011
仄仄(ほのぼの)

入荷少量のため店頭販売のみとなってます。すいませ〜んm(__)m


posted by スタッフ at 10:22| 福岡 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | お酒の紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年11月17日

オトナ女子の日本酒入門byとどろき


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フリーペーパーの「ラーラぱど」主催のイベントのお手伝いをします。
日本酒入門ということなので超初心者向けに難しいことなしで
日本酒の魅力を少しだけでもお伝えできればと思ってます。

詳しくはこちらを
http://fukuoka.lalapado.jp/premium/?itemid=1447



posted by スタッフ at 17:55| 福岡 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | お酒の紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年11月15日

ぬヴぉ by 田中


nuvo1.gif
nuvo2.gif

本日11月15日ボージョレーヌーヴォー解禁!
数限られていますー。
お急ぎくださいー。



昨夜0時解禁と同時に飲んだというイッキーさん、
「デコンブうまい。デコンブめっちゃうまい」
だそうです。



週末お楽しみの方はネットでも購入できます↓
http://todoroki-saketen.com/category/1221140570479/


posted by スタッフ at 09:22| 福岡 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | お酒の紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年11月14日

もうすぐbyとどろき


image-20121114190500.png


明日というかもうすぐヌーヴォー解禁ね(^ ^)
posted by スタッフ at 19:05| 福岡 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | お酒の紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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