2011年06月30日

七夕だよ! 全員集合〜 by 田中



777C02kanpei.jpg



7/7は、シュワシュワァワァワァワァな日本酒CO2(シーオーツー)の解禁日。

CO2の造り手である4つの蔵元が福岡市内に集まりそして散らばり、
「CO2で乾杯!」をしながら飲食店をめぐります!

あなたがぷらり入ったお店にもやってくるかも?!

めぐるお店は近日中に発表しますー。





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2011年06月08日

三井の寿CO2延期のお知らせ



miikotoco2enki.jpg


一部飲食店にて、
6月7日からみなさまにのんでいただける
予定だった三井の寿CO2ですが、販売延期
となりました。たのしみにしていただいてい
たみなさまには、心よりお詫び申し上げます。

理由は、微発泡の“泡”がまだ十分にでてい
ない(二次発酵がすすんでいない)ためです。
もうしばらくお時間をいただき、井上杜氏の
手で育み、7月7日の解禁日には、万全の状
態でみなさまのもとにお届けしたいと思って
おります。

どうぞそれまでお待ちいただけますようお願
いいたします。

※東洋美人CO2は、予定通り6月17日より
 販売スタートいたします


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2011年06月01日

CO2が飲めるお店は、ここです。



7月7日の正式解禁日の前に
一部の飲食店でひと蔵ずつ期間限定でプレ解禁している
シュワシュワァワァワァワァな日本酒CO2。


5月17日(火)〜 26日(木)      土佐しらぎくco2
5月27日(金)〜 6月 6日( 月)    庭のうぐいすco2
6月7日(火) 〜 16日(木)      三井の壽co2 → ただいま延期しております。
6月17日(金)〜 26日(日)      東洋美人co2


CO2ここで飲めます!品切れの場合もございますこと、ご了承ください。)


赤たん 福岡市中央区大名1-13-12こうとビル1F TEL092-738-3253
醸造酒場アジート 福岡市中央区大名2-1-31AIビルA館302号室 TEL 050-3726-3020
いごっそう 福岡市中央区薬院2-13-20-1F TEL 092-714-5787
ICONE 福岡市中央区薬院1-16-18-101 TEL 092-771-3282
イビサルテ 福岡市中央区薬院1-16-7イビサビル TEL 092-715-0153
ごはん屋 今ここ 福岡市中央区桜坂3-7-8 TEL092-771-5818
イムリ 福岡市中央区谷1-3-15 TEL092-762-7070
il fait soif 福岡市中央区警固1-4-7クイーンズサンティ天神ウエスト TEL092-713-4550
うわのそら 福岡市中央区春吉3-12-24-2BLUGE天神1F TEL092-761-1160
小料理 悦 福岡市中央区西中洲3-19ベイヒルコート1F TEL092-724-3136
ホテルオークラ福岡 福岡市博多区下川端町3-2 TEL092-262-1111
かきたRO 福岡市城南区別府3-2-36 カーサ城南1F TEL092-851-0050
美酒美食 かゆう 福岡市中央区西中洲5-3 TEL092-752-6779
kitchen HIGA キジムナー 福岡市南区大橋1-21-5-1F TEL092-552-9467
和食家 金魚 福岡市中央区谷1-15-27-1F西 TEL092-771-0045
雲レ日 福岡市中央区春吉3-15-3テソロ天神1F-B TEL092-715-9032
巧房 福岡市中央区白金2-15-47 TEL092-523-7728
coccinelle 福岡市中央区春吉3−22−8 TEL092-716-6855
大人のごちそう 周 Shu 福岡市中央区薬院3-7-27 TEL092-406-9181
じゅにあ 福岡市中央区渡辺通4-1-20 TEL092-731-5343
酒峰 福岡市中央区渡辺通5-1-22ヤヤマビル2F TEL092-714-1401
石堂橋 白つぐ 福岡市博多区中呉服町10-1 TEL092-400-3569
しん進 福岡市中央区西中洲5-15-2F TEL092-771-9333
鮨 塚本 北九州市小倉北区鍛冶町1-7-8第3キヘイビル1F TEL093-511-8635
DI-ing炭寅 福岡市中央区渡辺通5-14-16 TEL092-720-5517
酒家鶏処 炭寅 西中洲店 福岡市中央区春吉3-11-19-104 TEL092-739-8152
蕎麦処 草八 西新店 福岡市早良区西新5-15-28 TEL092-843-8711
居酒屋 割烹 たかはし 福岡市博多区中洲2-1-11しんばしリングビル1F
雄屋 福岡市中央区大名2−2−47小野ビル2F TEL092-714-0232
酒陶 築地 福岡市中央区平尾1-12-28 TEL092-531-6386
手島邸 福岡市早良区昭代2-4-22 TEL092-821-2287
呑酔庵 福岡市博多区博多駅前4丁目10-17 TEL092-206-3333
天ぷら 魚新 西麻布 東京都港区西麻布1-12-10岩田ビル2F03-3796-4041
天ぷら 魚新 日本橋 東京都中央区日本橋1-4-1-1コレド日本橋4F03-5205-7661
居酒屋 とくや 福岡市中央区梅光園1-2-91F TEL092-761-7856
鳥蔵 福岡市南区大橋2丁目12-3 TEL092-511-5570
花々 福岡市南区大橋2丁目25-12 TEL092-512-8787
はなび 福岡市中央区大手門3-3-14ホテルサンライン福岡1F TEL092-722-0102
久岡家 福岡市中央区春吉3丁目13-28 TEL092-771-1360
feu 福岡市中央区薬院1-4-21-2F TEL090-7169-0820
フィッシュマン 福岡市中央区今泉1-4-23 TEL092-717-3571
Assiette de MAKO 福岡市中央区大宮1-7-8 TEL092-522-3687
料理人 松尾 福岡市中央区赤坂1-11-1プロスパー赤坂1F TEL092-711-1119
お料理 みつやす 福岡市中央区荒戸3-8-9 TEL092-741-5314
信州そば むらた 福岡市博多区冷泉町2番9-1 TEL092-291-0894
YUMEKICHI KANDA 東京都千代田区神田多町2-1 TEL03-3252-7118
料理屋よしかわ 福岡市中央区警固2-13-7オークビルU103 TEL092-732-6609
ルドゥー 福岡市中央区天神1-15-3 TEL092-713-1608
わさび 福岡市中央区今泉1-18-42 TEL092-716-7700

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2011年05月27日

はかなげな愛らしいうぐいすが目印です。



uguco2.jpg


7月7日の正式解禁日の前に
一部の飲食店でひと蔵ずつ期間限定でプレ解禁している
シュワシュワァワァワァワァな日本酒CO2。


本日より6/6(月)まで、
庭のうぐいすCO2
解禁です!


5月17日(火)〜 26日(木)    土佐しらぎくco2
5月27日(金)〜 6月 6日( 月)  庭のうぐいすco2
6月7日(火) 〜 16日(木)      三井の壽co2
6月17日(金)〜 26日(日)      東洋美人co2

シュワシュワァワァワァワァな日本酒CO2の詳細は、
http://todoroki.seesaa.net/category/10393212-1.html
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2011年05月24日

CO2を呑みながら聴きたい曲は? 魚新4代目 四分一 誠さんの巻




このお酒を呑むならこんなシチュエーションで
こんな人と
こんな音楽を聴きながら…ムフフフフ

妄想は自由だー!



ということで聞いてみました
「CO2を呑みながら聴きたい曲は?」



第1回目は、CO2の小冊子にも登場していただいた
魚新の四分一 誠(しぶいち まこと)さん。
かなり唐突なこの質問に親切に答えてくださいました。



♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪

「CO2を呑みながら聴きたい曲は?」
四分一誠さんの答えは

Jens Lekman
"A Sweet Summer's Night on Hammer Hill" 



コメント
日曜の昼過ぎから夕方あたりに
この曲を聴きながらCO2をグビグビやりたいですね。
あとは、最近出た細野さんの「HOSONOVA」いいのではないでしょうか。



四分一 誠(しぶいち まこと)
1972年生まれ。明治23年赤坂で鮮魚店として創業した、
株式会社魚新4代目。現在は、「赤坂 ととや魚新」「日
本橋 天ぷら魚新」「西麻布 天ぷら魚新」の3店舗を経
営。日本酒と自然派ワインと音楽ロックンロール、ソウル、
パンク)をこよなく愛す。デザインが趣味で、東洋美人
「611」「333」「372」
のラベルも手がけた。
<魚新>http://www.uoshin.ne.jp/




co2day.jpg
明るいうちから呑むとどうして酔っぱらう気がするのでしょうか。



♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪







7月7日はCO2で乾杯!
http://todoroki.seesaa.net/article/201685205.html
http://todoroki.seesaa.net/article/202074136.html







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2011年05月20日

七夕に星はふっても、決して瓶はふらないで



co2tag.jpg


ただいま、CO2の首掛け製作中。

これには、発泡している日本酒のあけ方のコツ(解説byイッキー)が書いてあります。

ちょっとにごっている生酒や発泡日本酒を買ってあけたら、
プシュシュシュ〜と吹き出し、半分くらいなくなってしまった。がび〜ん
という経験ありませんか。

あけ方のコツ、知ってしまうとなんてことないのですが、
しばらくすると忘れ、酔うと忘れ、とまたやっちまった〜を繰り返してしまいがちです。
意外と、けっこう、想像以上に、噴水並みに、パワフルなやつもあります。


みなさま、くれぐれもご注意ください。



☆CO2シリーズが必ず吹き出すというわけではありません。
 発泡の強弱は蔵によって異なります☆


co2tagup.jpg



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2011年05月18日

シュワシュワァワァワァワァな日本酒CO2には実は解禁日が…



siragikuco2.jpg


潜水艦の覗き窓のような丸いラベルの中の絵は、
福岡の画家YABUさんが4つの蔵それぞれをイメージして描いたものです。






大事なことを忘れていました!


CO2には、解禁日があります。


7月7日

そう七夕です。




それにさきがけ、一部の飲食店では特別にのむことができます。

しかもひと蔵ひと蔵、じわりじわり期間限定で出てきます。


5月17日(火)〜 26日(木)    土佐しらぎくco2

5月27日(金)〜 6月 6日( 月)  庭のうぐいすco2

6月7日(火) 〜 16日(木)      三井の壽co2

6月17日(金)〜 26日(日)      東洋美人co2


このじわりじわりをたのしみます。



そして…
7月7日は4つのCO2で乾杯!
です!




・アルコール度数12〜13%前後 ← ふつうの日本酒よりも少し低め
・微発泡 
・日本酒

であることを条件に、

あとは4蔵のセンスにおまかせ。


この個性の違いがたのしみですねー。





今日みたいなちょっとむっとする暑い日に呑みたくなります。

軽やかな飲みくちに、ちょいと上品な泡がシュワシュワァワァワァワァ〜。

ああたまりません。

明るいうちからのむのも似合ってしまうから、

陽が長くなってくる季節にぴったりです〜。






























2011年05月17日

co2いよいよ



co2photoforblog.jpg

5月14日のブログのお酒の正体は日本酒。
でもいつもの日本酒とはちょっと違う。


「僕らの世代で、
 地方から元気を発信したい!」


日本酒業界の同世代として、長年交流を重ねてきた
4つの酒蔵ととどろき酒店のつながりからはじまったお酒。

小さな蔵元と小さな酒屋から生まれた
発泡日本酒 co2です。


ふだん日本酒に馴染みがない人には、
日本酒を知ってもらうきっかけになれば。

すでに日本酒を好きな人には、
新しい日本酒の可能性の発見をしてもらいたい。

Co2は、みなさんの口に入って初めて完成します。
このお酒がテーブルにあることでほっとする、飲むと元気になる。
そんなお酒に一緒に育ててください。


まず第一弾は「土佐しらぎくCo2」からスタートします。


合わせて日本酒やCo2造った蔵元をより身近に感じてもらえる
ように小冊子も作成しました。飲食店などで見かけることが
あったらぜひ読んでみてください。
手前味噌ですが、結構おもしろく仕上がっているんじゃないかと・・




posted by スタッフ at 13:46| 福岡 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | シュワシュワァワァワァワァな日本酒 Co2  | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年05月14日

???byとどろき


co2.jpg


何に見えます?


構想5年、制作3年(ウソ)。

紆余曲折を経て、飲み会の戯れ言は現実となりました。




もうすぐ新しい何かがはじまります・・・


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