2011年04月29日

パンとワインbyとどろき

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サルデーニャ島の「パーネヴィーノ」造るジャン フランコは自らのワインに
パンとワインと名付けています。

なんと言うのかいつも心に引っ掛かる気になるワインだったのでぜひとも会いたかった人物でもあります。

一見、人懐っこく大きな体で豪快。しかし、実際は思慮深く詞的に毎年の感情を力強く表現する超刺激的人物でした。

てな感じで今回のイタリアの旅は終了。食べて飲んでばかりでしたが。。。ワインとともにまた造り手もじっくり紹介したいと思います。それでは〜!






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2011年04月28日

車がbyとどろき

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羊の群れに囲まれてもうた。
posted by スタッフ at 19:24| 福岡 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | イタリア旅行記2011byとどろき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

夕暮れにbyとどろき

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サルデーニャではジャン フランコの畑を見学がてら、夕暮れに野生のアスパラ採り(携帯の写真なんでわかりにくいと思いますが)。特に山火事で焼けた畑(T_T)にはアスパラがたくさんなっていました。

生き残った樹齢100年越えのブドウの樹がずらり並ぶ姿は貫禄あり!
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最後はbyとどろき

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岩がむき出しの丘には、放牧された羊の群れと古いオリーブ畑。

イタリアのなかでも独特の文化を持つサルデーニャが最後の目的地。

ジャン フランコの造るパーネヴィーノがお目当てです。
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2011年04月27日

さらにbyとどろき

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さらに南下してウンブリア州に。

モンテファルコの地でしっかりとしたナチュラルワインを造るのはパオロ ベア。

清潔でモダンな美術館みたいなすげ〜建物のセラーはなんと建築家でもあるパオロが設計したそう。

豊かなタンニンを持つサグランティーノ種で造るワインは、艶があり味わい深〜い‼


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鹿、猪、羊byとどろき

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日が変わり次の村へ。

モンテプルチアーノ地区のサングイネートへ。村はずれのかわいい建物にセラーはありました。

ここはパワフルなおばちゃん二人組みで造っています。

コンクリタンクのヴィーノ ノビレのリゼルバ07が強烈に美味い!ロッソ09も素晴らしい!

昼を家でゴチになる。生ハムから肉、肉、肉、肉と続きます。この数日で1年分以上の生ハム食ってるな…
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三軒目はbyとどろき

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サンタマリア。

超陽気なおじさんが造る超前向きなワイン。いい感じですよ。

夜はブルネロの3つの造り手をまじえて飲み会!
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2011年04月26日

二軒目はbyとどろき

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二軒目はフォンテレンツァ。

ここは美人姉妹で造るブルネロ。
山奥の醸造所で果実味溢れるワインを醸してます。

写真(逆光ですいません)は妹です。もちろんワインも美人ですよ。
posted by スタッフ at 21:27| 福岡 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | イタリア旅行記2011byとどろき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

本日はbyとどろき

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posted by スタッフ at 06:19| 福岡 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | イタリア旅行記2011byとどろき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年04月25日

もうひとつbyとどろき

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キャンティはもう一つまわります。

当店大ヒットのイル セコンド(次のヴィンテージまで品切)でお馴染み、パーチナ。

恵まれた広い畑からステファノが豊潤なワインを造ります。2009からはロゼと白も登場。ロゼ美味いよ!
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2011年04月24日

トスカーナといえばbyとどろき

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とりあえずキャンティは来ないとね。

レ ボンチェのキャンティ クラシコの畑です。
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マッサヴェッキアbyとどろき

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最初はマッサヴェッキア‼ここのワインは私的には突き抜けて好きです。


テイスティングはどれも文句なく素晴らしいワインだったのですが、それ
以上にファブリッツォとフランチェスカ親娘の話が刺激的。


ほぼ自給自足を実践するファブリッツォの生活全ての哲学と言うか生き方には脱帽。
魅力的な人物。やはりお酒は人ですね。



posted by スタッフ at 18:06| 福岡 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | イタリア旅行記2011byとどろき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年04月23日

とりあえずbyとどろき

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トランジットのミュンヘンでビール!
ドイツですから一応ね。

そんで間もなく深夜0時。ようやくイタリア最初の町、ピサに到着。明日より疾走します!
posted by スタッフ at 06:55| 福岡 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | イタリア旅行記2011byとどろき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年04月22日

間もなくbyとどろき

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posted by スタッフ at 11:14| 福岡 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | イタリア旅行記2011byとどろき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする