キツネのマークでおなじみの!
ボールナールより新着とどきました〜!
[左]赤 レド・メモワール 2014 \3980
クランベリー、バラ、シャンピニオンの 香り。官能的で 輝きがあり、ピュアな果実味とダシのような旨味エキス、優しくキメの細 かいタンニンがバランス良くまとまっています。ピノ・ノワール
[中]白甘口 ヴァンダンジュ・タルディヴ イヴレス・ド・ノエ 2011 \4800
(500ml)
2011年はサヴァニャンの果皮が厚く遅摘みに適していたのでヴァンダンジュ・タルティヴに挑戦したとのこと!ワインは貴腐のニュアンスがありネク ターのようなエキスの旨味。しっかりとした酸を感じ、絶妙なバランスです。この上なく贅沢で複雑なワイン。
[右]白 シャルドネ レ・ゴードレット2014 \3980
パイナップルのコンポート、アプリコッ ト、ハチミツの香り。 ふくよかかつ濃厚でネクターのようなエキスの凝縮味。余韻が長くスパイシーで、濃厚な食事にも負けないポテンシャルあり。