気が付けばもう12月30日。
ってことで2015年の営業も無事終了！
今年も大変お世話になりました。
皆様の2015年はどんな年だったでしょうか？
日本酒は昨年を凌ぐ勢いで盛り上がりを見せていて
一部の蔵は品薄の状態が続いています。来年もこの勢いは続きそう。。。
新酒も軒並みすごい品質で若手の蔵もベテランに負けないハイレベルであがってきています。（特に宮寒梅の新酒がすげっ！！）
ワインでは日本ワインもすっかり定着し、日常的に飲まれるようになりました。
自然派ワインも特別なものでなく、当たり前に見かけるようになり広がりを感じます。（今年は個人的にはオーストラリアの自然派の自由さ、美味さにはビビりました！）
酒は人。今年もキャラ立ちの良いユニークな造り手にたくさん出会いました。
来年はどんな造り手が僕らを楽しませてくれるのでしょうか。
2016年も皆様と自由なワイン、自由な日本酒、自由な焼酎にとって良い年でありますように。
とどろき酒店
轟木渡
今夜は燗酒で。。。
