☆小布施の日本酒飲み比べ会☆

毎年恒例となってきた、
小布施ワイナリー“趣味のSAKE造り”
酵母違いシリーズの飲み比べ社内勉強会を開催しました。
きょうかい1〜9号酵母で造られた、ワイン醸造家の曽我彰彦さんの熱意で実現したSAKE。
もはや趣味レベルを超えてます。

今年は酵母の魔術師（自称）、三井の寿　井上さん、庭のうぐいす　古賀杜
氏、TAMAの宮崎杜氏と言う豪華メンバーにも参加していただきました！

今では貴重な１〜５号酵母のお酒は興味深く、
でも意外においしく楽しい。
ぜひみなさまも来年は飲み比べてみませんか？