2015年03月27日

深草×とどろき酒店 春の教室「のんべえ弁当と日本酒持ってどこ行こう? 」 by 田中

lessonkitchen.JPG

これっくらいのおべんとばこに、
巻き寿司巻き寿司ちょいと詰めて♪

5月10日はお弁当箱を持って深草に集合!

今回ははなさんに変わり巻き寿司と手まり寿司の作り方をしっかり伝授してもらいます。

おいしい酢飯の炊き方・作り方、失敗しない巻き方・握り方、
そしてお弁当のつめ方のコツなどを、実際に自分のお弁当箱で実践。

そこに冷えてもおいしい日本酒に合う酒肴おかず3品(レシピ付き)を添えれば、
特製のんべえ弁当のできあがり〜!

できあがったお弁当ととどろき酒店セレクトの春のお酒と一緒にたのしみます。


hanasan.jpg

料理教室   …深草店主 はな(松竹智子)<写真左>
        喫茶店、ビストロ、カフェなど飲食店勤務を経て深草オープ
        ン。食堂営業と少人数の料理教室を開催(スケジュールは
        http://fukakusa.petit.cc)。和食、洋食、エスニック、韓国料
        理など、ジャンルを越えてそのときの季節に合わせた野菜の
        楽しみ方を伝える。雑誌「暮し上手〜」シリーズをはじめ、
        今年は料理スタイリングの仕事も本格的にスタートし、活動       
        の幅を広げている。

日本酒セレクト…とどろき酒店店主 轟木渡 <写真右>
        とどろき酒店二代目。おもしろい造り手がいると聞けば、国
        内国外問わず合いにいかずにはいられない。年に一度は、フ
        ランス、イタリアに渡航。昨年は、フランス・ジュラ地方や
        山梨の造り手のもと数日間収穫・醸造を手伝い、ワイン造り
        をより深く体験。日常的に、音楽・器・パンなど異業種と絡
        み、楽しい酒の場を作っている。



日時/5月10日(日)13時〜16時
場所/深草 福岡市南区大池2-11-21 
参加費/5,500円(のんべえ弁当・日本酒5種ほど・レシピ付き)
定員 /12名
持参するもの/エプロン・弁当箱・弁当を包むハンカチ・箸
申し込み&お問い合わせ/深草(マツタケ)
TEL 090−5027−4464
mail s-matsutake@brown.plala.or.jp

地図
アクセス/西鉄高宮駅前より長丘〜高宮循環バスに乗車し、「大池二丁目第2」下車。徒歩5分



過去の教室の様子↓
lessonniconico.JPG

tacosonthetable.JPG

tacosrecipe.JPG

lessontonton.JPG




posted by スタッフ at 18:49| 福岡 | Comment(0) | TrackBack(0) | イベント&試飲会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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