
澄川杜氏から電話がありました。
「他の蔵のと比べると、うちのはサラリと飲みやすい。
が、それがうちの熟成であり、ひやおろしである!」と・・・
そして先程、試飲しました。
ほのかな吟醸香、シロップのような熟した旨味、しかし驚くほど飲みやすい。
今年も花文字健在です。
東洋美人 純米吟醸 ひやおろし 2835円
そしてもう一つ。
このお酒は何年も前から造られていましたが、今年初めて商品化されました。
米の名前は、


おだやかで爽やかな香り、どこまでもなめらかで喉越しが心地よい。
澄川節がビシッバシッ伝わってきます。
「稲をくぐり抜けた水」をぜひ楽しんで下さい。
東洋美人 純米吟醸 酒未来 2980円
急なバトンタッチだったので、内心ドキドキしてましたが、喜んでいただけて良かったです(^_^)v
ぜひうちのイベントのご参加お待ちしておりますっ!
よろしくです〜〜(~o~)/