28日、29日は小布施ナイトでーす！

お、お、多すぎて並べきれない。写しきれない。

明日と明後日は小布施ワイナリーのワインと日本酒をごっそり、飲んでください。

日本酒は酵母違いをパーマンみたいに1号から幻の5号、ドメーヌものも。

ワインももちろんいろいろ、本当にいろいろ。区画違いの飲み比べセットみたいなのとか、も。

これだけの種類を一堂に味わえるのは、そうそうありませんよ！！

お待ちしております。

日時　10月28日（金） 、29日（土）

           両日とも16時〜21時
予約不要、キャッシュオンスタイル
場所　とどろき酒店 薬院stand!

お問合せは
とどろき酒店薬院stand!　

☎ 092・753・8311

11月のイベント まんげつやらぬーぼやらかぼすやら

月曜日、スタッフ研修で鹿児島へ行ってきました。
天狗桜の白石さんと芋掘りでは
大きな芋を掘り当てる芋神様が現れ、
大和桜の徹幹さんとの芋切りでは
ベテランの女性たちに負けじと鉈を振るうスタッフ（女子）が現れ。
芋芋芋にまみれた１日でした。
その様子は次号のトッドちゃん新聞でレポートします！

さあて、11月のイベントをご紹介します！

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小布施night！！ ｂｙイッキー

こんにちは！
薬院STAND!週末の金曜と土曜の角打ちは、
✨小布施night✨


オブセワイナリーのこだわりワイン🍷をずらりと酵母違いの日本酒(今はなき1号酵母〜5号酵母)などなど出しますよ♪.
ふらっと1杯と言わずに2杯3杯飲みに来てくださ〜い(^_^)/

日時　　１０月２８日(金)　２９日(土)　１６時〜２１時
場所　　とどろき酒店　薬院stand! 　　
　　　　　中央区薬院3‐7‐30　　　092-753-8311
＊キャッシュオンスタイル　1杯500円〜

トッドちゃん新聞

「トッドちゃん新聞」というものを作りました。
10月10日（トッドの日）に出港しました！ ポー！

酒屋のなかで日々交わされている会話や、日常的に蔵元さんやワインの造り手さんと接しているからこそ聞けるお酒のはなしを記録して、お届けしたいと思っています。

記念すべき第一合（号）は、自分の蔵で酒造りをはじめたばかりのふたり、加茂錦（新潟）田中悠一さんと阿武の鶴（山口）三好隆太郎さんのはなし。そして、ボス轟木渡が５年前にYODELという小冊子に寄稿したイタリアのワインの造り手を訪れたときの文章を載せています。


つづきはwebで
ではなく
つづきは紙で！


とどろき酒店（三筑本店）ととどろき酒店薬院stand!に置いています。
どうぞお見知り置きください。

明日の満月ワインバーの料理などなど

明日の満月ワインバーは、
小鳥居小路を飲み食べ歩きしていただくスタイルで開催します。
当日、どこで何の料理が出るかなどの案内図も配布いたしますので、
スタッフにお気軽にお声かけください！

◎料理
小鳥居小路の各お店からおいしい料理を出していただきます！
寿し栄　　　　助六セット
和気藹々　　　カレー
筑紫庵　　　　唐揚げ
揚子江　　　　肉まん
志水ミート　　酢モツ
さいふうどん　小さいうどん
有岡畳店跡　　パンストックのおつまみパン
※変更になる場合もありますので、ご了承ください

◎ ワイン・日本酒
わたしたちとどろき酒店は、有岡畳店跡でワインと日本酒をお出しします！

お天気はあいにく…かもしれませんが、テント等も用意しておりますので、
お気をつけてお越しください。
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あのワクワクが帰ってくる、、 by ゆっこ

「同じ条件で造った酒の味は、

どれだけ違うのか…」 

素朴な疑問にふたつの蔵が応えます！！

３年越しに異なったテーマで繋ぐ

ストーリー酒【中野中​(なかのなか)】

去年は、、

『エピソード３アマカラの復習 (甘口と辛口の飲み比べ)』

同条件のなか、日本酒度のみ違うお酒を醸しました。

２年目。

今年のテーマは『もと違い』。

造り手、仕込み水、酒母  のみが違うお酒になりました。

東鶴(野中氏)はハードルの高い「生もと」という昔ながらの酒造りにチャレンジ！

迎えるちえびじん(中野氏)は「速醸もと」でどう攻めるのか…

『中野中　エピソード２オカンの誕生(速醸酛と生酛の飲み比べ)』

[左]中野中 ちえびじん 純米(中野酒造)

[右]中野中 東鶴 純米(東鶴酒造)

1800ml×2本\5600

720ml×2本\3000

ちなみに来年は、、

『エピソード１ホワイトの覚醒 (白麹と黄麹の飲み比べ)』

ワクワクするでしょ？

阿武の鶴のはじまり、とどきました。by ゆっこ

クラシックなラベルから一転！

熱い想いの込もった新生あぶちゃん、

【三好​(みよし)​】​満を持しての登場です。

こちらは第一弾の「三好Black」。

穏やかでスッキリとした味わい。

第二弾も近日発売です。

ワクワクは続きます。乞うご期待！

三好Black  1.8ℓ/3000[税抜]

秋のおすすめワイン〜♩ byゆっこ

この２つかわいいっしょ？

左は2014年に訪ねたカリーム・ヴィオネ。

フレンドリーで陽気、気のいいおっちゃんって感じの気持ちの良い人でした。

今回のエチケットのリニューアルは

「人とワイン」のイメージぴったり！

コストパフォーマンスも高いのでお試しください！

☆赤  カリーム・ヴィオネ ボージョレー・ヴィラージュ2013/1980[税別]

右はロワールのベルヴュ ミャムミャム。

Miam Miamは「うーん美味しそう！」と言う意味だそうです。

こちらもみずみずしくクイッといけるヤツなんで合わせてどーぞ（＾ｕ＾）

☆赤  ベルヴュ ミャムミャム2015/2280[税別]

陽気なワインの造り手、カリームさん！

10月16日開催 満月ワインバーの地図に誤りがありました。正しくは…

10月16日開催　太宰府 小鳥居小路での満月ワインバー
先日アップしていたちらしの地図に誤りがありました（現在訂正済みです）。
正しくは上の通りです。
大変失礼致しました。
どうぞお間違えのないよう、お気をつけて足をお運びください！

10月16日開催
太宰府小鳥居小路で
満月ワインバーについてはこちら